NAJLEPSZE GOFRY NA ŚWIECIE

25 marca obchodzimy wspaniałe święto – Międzynarodowy Dzień Gofra. Czyż to nie idealny moment by własnoręcznie upiec ten wyjątkowy smakołyk? Nazwa wafel (waffle) pochodzi od plastra miodu – w takim bowiem kształcie w XIII wieku wypiekano gofry. Początki gofrów sięgają średniowiecza, a niektóre kraje mogą pochwalić się swoimi odmianami, wśród których najpopularniejsze są gofry belgijskie. Belgia znana jest właśnie m.in. z tego wyjątkowego przysmaku, gdzie w środku miasta znajdziemy budki w których sprzedaje się pyszne, bardzo słodkie i po prostu wyjątkowe gofry Liege, nie przypominające w smaku gofrów, które dobrze znamy, chociaż nie brakuje również innych, bardziej delikatnych odmian.  Gofry to jedne z ulubionych słodkich przekąsek jakie lubimy zjadać przede wszystkim latem. Nie ma nic lepszego niż relaks nad morzem ze słodkim gofrem trzymanym w dłoniach, który jest oczywiście udekorowany bitą śmietaną, owocami, lodami lub po prostu cukrem pudrem.

GOFRY NA ŚWIECIE

Amerykanie uwielbiają gofry na śniadanie, polewane masłem lub syropem klonowym. Gofry znane w Skandynawii mają piękny kształt serca i są cieńsze oraz podawane przede wszystkim na słodko, z dodatkiem dżemu lub bitej czy też kwaśnej śmietany. Holendrzy mają swoje Stroopwafels, czyli okrągłe plastry gofra przełożone słodkim syropem. Idealne jako przekąska, najlepiej smakują gdy gęsty syrop się nieco rozpuści. Kładziemy ciasteczko na kubku wypełnionym gorącym napojem, a para rozpuszcza syrop i sprawia, że Stroopwafel smakują jeszcze lepiej. Faktem jest, że bardziej przypominają ciastka niż gofry, ale są równie smaczne i idealne dla osób, które uwielbiają gdy ich deser jest bardzo słodki.

GOFRY W POLSCE

Jeśli zaś szukać czegoś wyjątkowego w naszym kraju, to oprócz tradycyjnych gofrów znanych przede wszystkim znad morza i innych obleganych turystycznie miejsc, to w 2017 roku na listę produktów tradycyjnych trafiły gofry pruskie, które od dawna wytwarzane są na Warmii.  Mają kształt serduszek, a do ich wypieku niezbędna jest żeliwna gofrownica. Najlepiej smakują pieczone na kuchni opalanej drewnem lub w ognisku. Ciasto na takie gofry zawiera mąkę, mleko, masło, jaja oraz drożdże.

Spróbuj kilka ciekawych przepisów na gofry i niech 25 marca będzie dniem słodkiego gofra. (można oczywiście zrobić gofry również w wersji wytrawnej) Gofry z Liege według przepisu MojeWypieki, Akademia Smaku przedstawia gofry na słono, pyszne gofry od Ani Starmach, Stoliczku nakryj się prezentuje pruskie gofry, a dzięki Kuchni Lidla poznasz smak gofrów Amerykańskich.

A jeśli zamiast gofrów wolisz pizzę, sprawdź inspirację z okazji Międzynarodowego Dnia Pizzy.

Bounty - Kokosowa Polewa deserowaForma do mini gofrówGourmetmaxx - GOFROWNICA 1000WBOTTI Lili 1100 W - gofrownica obrotowa stalowaBIO GOFRY 240G ZDROWO NAMIESZANEGofrownica DEZAL 301.5DŻEM ROKITNIKOWY SŁODZONY KSYLITOLEM 150GWMF Electro Lono 900 W - gofrownica stalowaHershey's Truskawkowy syropGofrownica OptimumShady Maple Farms - Syrop Klonowy A BioSweet Velvet Toffee polewaSweet Velvet Owoce Leśne polewaSos Tymbark ToffiHorizon - SYROP KLONOWY C BIODr Oetker - Sos malinowySos Pink Unicorn-polewa SAVORIdeen Welt - GofrownicaGOFROWNICA CERAMICZNA BREVILLE DURACERAMICARIETE Party Time 700 W czerwona – gofrownicaGOFRY TRADYCYJNE PIERNIKOWE Mieszanka na Gofry 1kgPOMYSŁY NA GOFRY - PRZEPISY TupperwareGofrownica GÖTZE & JENSEN DW900Ciasto na gofry biszkoptowe 10kgRapunzel - SYROP KLONOWY A BIOBatus Polska - Jagody w żeluADLER Tasty 1300 W czarna - gofrownicaSYROP KLONOWYTristar GofrownicaBauck Hof - mieszanka do przyrządzenia gofrów i naleśników bezglutenowa bioGofrownica DEZAL 301.7WILFA GOFROWNICABOTTI Betsy czarba 1000 W - gofrownicaGofrownica RIVIERA & BARSeverin - Opiekacz do gofrów w formie frytekFORMA SILIKONOWA DO GOFRÓW SERCA BRUNBESTETymbark OWOCE LEŚNE Sos do deserówKINDER NUT - sos do deserówGofrownica MILLA HOMEGofrownica CLATRONIC DCMKalorik - GofrownicaDr Oetker - Sos toffiForma do pieczenia gofrówPorcjowacz do ciasta TadarOxo - Dozownik do ciasta Good Grips z miarkąLund - GOFROWNICA 4 GOFRY TRÓJKĄTY 850WTerrasana - SYROP KLONOWY A BIO 250MLGOFROWNICA 2000WForma silikonowa do gofrów - serduszkaGofrownica MPM MGO-31MSos CZEKOLADOWY DIJOSad Danków - DŻEM MIODOWA MORELA BEZ CUKRU BIOLEKUE Waffle 2 szt. czerwone - formy silikonowe do pieczenia gofrówARIETE Party Time Waffle Maker 700 W niebieska – gofrownicaBio Planet - SYROP DAKTYLOWY BIO 350GGofrownica SATURNLurch - FlexiForm - forma na 3 gofrySad Danków - DŻEM JAGODA 80% BIO 260GDan Cake Gofry chrupiące gotoweGotowa mieszanka do Pancakes gofrów BIOGofrownica MPM MGO-30MGofrownica - gofry w kształcie kwiatka - HendiMozano - GOFROWNICAWyśmienite placki, naleśniki, gofry - książkaMars - Karmelowa Polewa deserowaGofrownica UNOLDBatom - CZARNA PORZECZKA 100% bioEkstroms Bakmix Frasvafflor mieszanka na gofry