NAJLEPSZE GOFRY NA ŚWIECIE

25 marca obchodzimy wspaniałe święto – Międzynarodowy Dzień Gofra. Czyż to nie idealny moment by własnoręcznie upiec ten wyjątkowy smakołyk? Nazwa wafel (waffle) pochodzi od plastra miodu – w takim bowiem kształcie w XIII wieku wypiekano gofry. Początki gofrów sięgają średniowiecza, a niektóre kraje mogą pochwalić się swoimi odmianami, wśród których najpopularniejsze są gofry belgijskie. Belgia znana jest właśnie m.in. z tego wyjątkowego przysmaku, gdzie w środku miasta znajdziemy budki w których sprzedaje się pyszne, bardzo słodkie i po prostu wyjątkowe gofry Liege, nie przypominające w smaku gofrów, które dobrze znamy, chociaż nie brakuje również innych, bardziej delikatnych odmian.  Gofry to jedne z ulubionych słodkich przekąsek jakie lubimy zjadać przede wszystkim latem. Nie ma nic lepszego niż relaks nad morzem ze słodkim gofrem trzymanym w dłoniach, który jest oczywiście udekorowany bitą śmietaną, owocami, lodami lub po prostu cukrem pudrem.

GOFRY NA ŚWIECIE

Amerykanie uwielbiają gofry na śniadanie, polewane masłem lub syropem klonowym. Gofry znane w Skandynawii mają piękny kształt serca i są cieńsze oraz podawane przede wszystkim na słodko, z dodatkiem dżemu lub bitej czy też kwaśnej śmietany. Holendrzy mają swoje Stroopwafels, czyli okrągłe plastry gofra przełożone słodkim syropem. Idealne jako przekąska, najlepiej smakują gdy gęsty syrop się nieco rozpuści. Kładziemy ciasteczko na kubku wypełnionym gorącym napojem, a para rozpuszcza syrop i sprawia, że Stroopwafel smakują jeszcze lepiej. Faktem jest, że bardziej przypominają ciastka niż gofry, ale są równie smaczne i idealne dla osób, które uwielbiają gdy ich deser jest bardzo słodki.

GOFRY W POLSCE

Jeśli zaś szukać czegoś wyjątkowego w naszym kraju, to oprócz tradycyjnych gofrów znanych przede wszystkim znad morza i innych obleganych turystycznie miejsc, to w 2017 roku na listę produktów tradycyjnych trafiły gofry pruskie, które od dawna wytwarzane są na Warmii.  Mają kształt serduszek, a do ich wypieku niezbędna jest żeliwna gofrownica. Najlepiej smakują pieczone na kuchni opalanej drewnem lub w ognisku. Ciasto na takie gofry zawiera mąkę, mleko, masło, jaja oraz drożdże.

Spróbuj kilka ciekawych przepisów na gofry i niech 25 marca będzie dniem słodkiego gofra. (można oczywiście zrobić gofry również w wersji wytrawnej) Gofry z Liege według przepisu MojeWypieki, Akademia Smaku przedstawia gofry na słono, pyszne gofry od Ani Starmach, Stoliczku nakryj się prezentuje pruskie gofry, a dzięki Kuchni Lidla poznasz smak gofrów Amerykańskich.

A jeśli zamiast gofrów wolisz pizzę, sprawdź inspirację z okazji Międzynarodowego Dnia Pizzy.

WMF Electro Lono 900 W - gofrownica stalowaLurch - FlexiForm - forma na 3 gofryBauck Hof - mieszanka do przyrządzenia gofrów i naleśników bezglutenowa bioGofrownica MPM MGO-31MTristar GofrownicaHorizon - SYROP KLONOWY C BIORapunzel - SYROP KLONOWY A BIOMars - Karmelowa Polewa deserowaGofrownica UNOLDDan Cake Gofry chrupiące gotoweLEKUE Waffle 2 szt. czerwone - formy silikonowe do pieczenia gofrówGofrownica SATURNTerrasana - SYROP KLONOWY A BIO 250MLKINDER NUT - sos do deserówLund - GOFROWNICA 4 GOFRY TRÓJKĄTY 850WBOTTI Lili 1100 W - gofrownica obrotowa stalowaOxo - Dozownik do ciasta Good Grips z miarkąSweet Velvet Toffee polewaHershey's Truskawkowy syropSeverin - Opiekacz do gofrów w formie frytekForma silikonowa do gofrów - serduszkaGofrownica GÖTZE & JENSEN DW900Gofrownica - gofry w kształcie kwiatka - HendiGOFRY TRADYCYJNE PIERNIKOWE Mieszanka na Gofry 1kgSos Tymbark ToffiGofrownica RIVIERA & BARShady Maple Farms - Syrop Klonowy A BioBIO GOFRY 240G ZDROWO NAMIESZANEBatus Polska - Jagody w żeluPorcjowacz do ciasta TadarDŻEM ROKITNIKOWY SŁODZONY KSYLITOLEM 150GBatom - CZARNA PORZECZKA 100% bioEkstroms Bakmix Frasvafflor mieszanka na gofryFORMA SILIKONOWA DO GOFRÓW SERCA BRUNBESTEDr Oetker - Sos malinowyForma do mini gofrówGofrownica CLATRONIC DCMGourmetmaxx - GOFROWNICA 1000WADLER Tasty 1300 W czarna - gofrownicaCiasto na gofry biszkoptowe 10kgGOFROWNICA CERAMICZNA BREVILLE DURACERAMICARIETE Party Time Waffle Maker 700 W niebieska – gofrownicaSweet Velvet Owoce Leśne polewaSos CZEKOLADOWY DIJOGofrownica DEZAL 301.7Bounty - Kokosowa Polewa deserowaSYROP KLONOWYKalorik - GofrownicaTymbark OWOCE LEŚNE Sos do deserówIdeen Welt - GofrownicaGofrownica MPM MGO-30MWILFA GOFROWNICAGotowa mieszanka do Pancakes gofrów BIOGofrownica DEZAL 301.5Gofrownica MILLA HOMEPOMYSŁY NA GOFRY - PRZEPISY TupperwareSos Pink Unicorn-polewa SAVORMozano - GOFROWNICADr Oetker - Sos toffiSad Danków - DŻEM MIODOWA MORELA BEZ CUKRU BIOGOFROWNICA 2000WBOTTI Betsy czarba 1000 W - gofrownicaForma do pieczenia gofrówWyśmienite placki, naleśniki, gofry - książkaSad Danków - DŻEM JAGODA 80% BIO 260GGofrownica OptimumBio Planet - SYROP DAKTYLOWY BIO 350GARIETE Party Time 700 W czerwona – gofrownica